Arroces

Español

Arroz caldoso con secreto ibérico y setas. Receta paso a paso

Los arroces siempre han sido mi pasión, supongo porque mi padre se encargo de que lo fueran cada domingo de mi niñez y adolescencia. Soy mas de arroces caldosos, casi guisados y en Málaga el arroz de los montes es su gran exponente. Es un arroz flipante que en la venta del túnel lo bordan y que lleva pollo, sangre y bastante cantidad de clavo. Este que os traigo es un arroz de campo aunque no del estilo del de los montes sino con setas y secreto ibérico de cerdo. El secreto se puede sustituir por otras partes similares del cerdo como la presa, la pluma o el abanico.

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Mayra, hemos venido a jugar!!!!! #jiji con patatas y huevo #ardorismo #brave #cantabria #vivaelnorte #ojetemandril #santander Mejor pintxo feria de la #anchoa 2016 #santoña #7villas Super #cookingshow con el laboratorio #alter y el gran @jesusmariacl Cocinar en verano a a estas horas en el sur no es un bendición!!!! #ojuquecaló vamos a por un rabo de toro y unas patatas riojanas!!! #adoroeltartaryelceviche #konun #cookingshow Atardeciendo que no es poco... Me encantan los etiquetados de los productos. Alguien ha decidido ponerle un sello a esta mayonesa de cafetería cutre de hospital con el texto Ya lo dijo el otro día @tia_alia ...los arroces son para el finde ...jejejeje. hoy voy a ver a Nadal con este arroz integral con pulpo y atún!!! Vamos Rafa!!! Ayer fue un día muy especial para mí. Hago casi un año en @pikselinc  y los chicos del equipo de #channel4 decidimos celebrar el fin de proyecto por todo lo alto. Un taller de cocina en el que nos lo pasamos pipa cocinando y viendo el gran ambiente que hemos tenido. Echamos de menos a @anto_gc ...te queremos, mate! Gracias por este año maravilloso / Yesterday was a special day for me. After nearly one year working at #piksel, we celebrated the end of the channel4 project with a cooking workshop. We enjoyed a lot!!Thanks so much for this wonderful year, guys! #cookinglessons #workshop #konün Esta noche han venido a pasárselo bien a @dolivamarbella dos chicos encantadores!!! Gracias a Cristina e Ignacio x hacérnoslo pasar tan bien!!!!!

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