A que sabe Eutopía

En su sexta edición, el Instituto Andaluz de la Juventud (IAJ), de la Consejería para la Igualdad y Bienestar Social, celebrará en Córdoba del 16 al 23 de septiembre una nueva edición de Eutopía, el Festival Internacional de la Creación JovenEutopía es sin duda un evento singular, uno de los pocos espacios que existen, a nivel europeo, donde la juventud puede aprender, crear, mostrar y disfrutar.

 
Dentro de los distintos eventos presentados como conciertos, festival de cine, mercado de arte joven, exposiciones, teatro, se encuentra el evento que para mí presenta un mayor interés: "A que sabe Eutopía" . El próximo sábado día 17 de Septiembre en el magnifico entorno de Caballerizas Reales de Córdoba y con horario de 12 a 23 se realizarán los siguientes eventos:

12:00 h. Apertura al público y comienzo de la venta de tapas
13:30 h. Show cooking de Diego del Río.
14:00 h. Show cooking de Celia Jiménez.
14:30 a 17:30 h. Participación por sorteo de los restaurantes que lo deseen en las cocinas del show cooking, mostrando la ejecución de sus tapas.
19:00 h. Show cooking de Kisko García.
19:30 h. Show cooking Ángel León.
20:00 h. Continuación del show cooking de los restaurantes participantes.
21:00 h. Proclamación de los premiados y entrega de galardones.
23:00 h. Clausura.
 
Los restaurantes/taberna presentarán varias tapas y una de ellas será presentada al concurso de tapas ya sea una tapa tradicional o innovadora. Entre las tabernas podremos encontrarnos con Mi cocina y Otras Cosas de Chari Serrano y La cocina de JBravo,

 

Entre los miembros del jurado del concurso de tapas contaremos con Almudena Villegas Becerril, Adolfo Jaime Canseco, Diego del Río Mena, Ángel León González, Fernando Rueda García, Francisco José de la Torre Luna.

Espero veros por las caballerizas reales y que tapeemos bien!!!
 
Dificultad: 

Coste: 

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Hoy me he montado para cenar unos soba de pollo con miso... Recuerdos de #japon Mi mensaje siempre ha sido... Meriendas que enamoran.  Leche de coco con Chía,  mango de la #axarquia y almendras laminadas.  Gracias a @weloveyou.academy!!! #healthy #style Comienza el otoño y en breve es tiempo  de setas y arroces con estas. Uno de mis preferidos es el de abanico ibérico y chantarelas #yummy.  Sin embargo, hoy me apetecía compartir uno de los arroces que más me han gustado de los que he cocinado ,  #risotto de setas y #aove con aceite de cebollino. Una pasada de melosidad #konün #privatechef Cenar sano es super fácil. Estas alitas de pollo de corral solo llevan especias y una cucharada de #aove y esos cogollos a la cordobesa se salen y son hiper naturales y fáciles.  Cocina más y evita productos procesados y tu cuerpo te lo agradecerá... Y sino... Te devuelvo  el dinero 😂 #healthy #easy #dinner Ayer tuvimos  un super doblete en #marbella. Por la noche un grupo de cuatro ingleses para un #cookingshow y #cata de #vino que fliparon con Paquetitos de Rape y calabacin con salsa de miso y naranja / tomate relleno de brandada de bacalao y crema de espinacas al parmesano / lasana china de rabo de toro y espuma de parmentier de calabaza / bizcocho esponja de chocolate  y #guinness sobre sopa de chocolate blanco y aire de cardamomo #winetasting Super taller el de hoy en @dolivamarbella con @spainfoodsherpas.  4noruegos con muchiiiisimas ganas de aprender y pasárselo bien.  Paquetitos  de Rape y calabacin con sopa de miso y naranja/magret de pato a baja temperatura con salsa de pimienta amarillo y patatas pont-neuve y Tartar de naranja  y #aove sobre sopa de chocolate negro y Tortas de @inesrosalessau /amazing cooking workshop in #marbella.  We have enjoyed  a lot with this group  of norwegians.  If you want to enjoy with us,  just contact in the link above #konun #workshop #cookingworkshop #yummie Venga... Todavía no hace mucho frio pero ya empieza  a apetecer el cuchareo. Fideos gruesos con espárragos y shiitake.  Muero de amor!!! #healthy #yummy #autum Ayer volvimos  a disfrutar  en @dolivamarbella de un #cookingshow muy especial.  Para el laboratorio  #alter y un grupo de farmacéuticos tuvimos cata de #aoves premium y un menú marinado con vinos malagueños. Paquetitos  de salmón y calabaza con sopa de miso y naranja,  tataki de atún con cuscus de gazpacho  de Sandía (va x ti @pozu), magret de pato a baja temperatura con espuma de puré de patatas avainillado y aire de pomelo y de postre Tartar de naranja y #aove sobre sopa de chocolate negro y crujiente de Tortas de @inesrosalessau gracias x compartir  con nosotros tanto buen rollo

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